5 sätt att tillsätta protein i portionsförpackad makaroner och ost för en matigare måltid
Mac and cheese är den ultimata tröstmaten – krämig, ostig och oändligt tillfredsställande. Men om du vill göra den mer balanserad är tillsats av protein en game-changer. Oavsett om du förbereder måltider för veckan eller bara vill ha en matigare middag, kommer dessa fem enkla uppgraderingar att förvandla din portionsanpassade mac and cheese till en proteinrik kraftkälla utan att tumma på smaken.
Från strimlad kyckling till växtbaserade alternativ – vi visar dig hur du lyfter din favoritpastarätt. Dessutom lyfter vi fram några av de bästa portionsanpassade måltiderna från Surreal som passar perfekt till dessa tillskott.
1. Rör ner strimlad kyckling eller kalkon
Ett av de enklaste sätten att tillsätta protein i mac and cheese är att röra ner förkokt strimlad kyckling eller kalkon. Du kan använda grillad kyckling, rester från grillen eller till och med kyckling på burk för enkelhetens skull. Värm bara din portionsanpassade mac and cheese enligt anvisningarna på förpackningen och blanda sedan i en generös handfull strimlat kött. Detta tillför cirka 20–25 gram protein per portion och förvandlar din tillbehörsrätt till en hel måltid.
För en rökig twist, prova med pulled pork eller hackad kalkonkorv. De salta smakerna kompletterar den krämiga ostsåsen vackert. Om du förbereder måltider, koka en sats kyckling i början av veckan och portionera ut den för snabba tillskott. Detta knep fungerar särskilt bra med Surreals klassiska mac and cheese-varianter, som ger en rik bas som passar perfekt med vilket protein som helst.
- Använd grillad kyckling för noll förberedelsetid.
- Krydda köttet med paprika eller vitlökspulver för extra smak.
- Förvara strimlad kyckling i kylen i upp till 4 dagar.
2. Tillsätt en sked grekisk yoghurt eller keso
Om du vill öka proteinet utan att tillsätta kött är mejeriprodukter din bästa vän. Att röra ner en sked naturell grekisk yoghurt eller keso ökar inte bara proteininnehållet utan gör också mac and cheese ännu krämigare. Grekisk yoghurt ger en syrlig rikedom, medan keso blandas till en slät, ljuvlig konsistens när den värms upp.
För bästa resultat, använd fullfet grekisk yoghurt eller keso med liten ostmassa. Blanda i den efter att mac and cheesen är helt genomkokt för att undvika skärning. Detta enkla tillskott kan tillföra 10–15 gram protein per portion. Det är ett utmärkt alternativ för vegetarianer eller den som snabbt vill ha en proteinkick utan tillagning. Kombinera med en sida ångad broccoli eller en fräsch sallad för en komplett måltid.
- Välj naturell, osmaksatt yoghurt för att inte ändra smaken.
- Mixa keso i en matberedare för en extremt slät konsistens.
- Tillsätt en nypa svartpeppar eller gräslök för extra smak.
3. Blanda i konserverade bönor eller linser
Bönor och linser är prisvärda, hållbara proteinkällor som smälter in sömlöst i mac and cheese. Konserverade kikärtor, svarta bönor eller linser tillför fiber och protein utan att överrösta ostsmaken. Häll av och skölj bönorna, rör sedan ner dem i den varma pastan. En halv kopp portion tillför cirka 7–10 gram protein.
För en sydvästlig twist, prova att tillsätta svarta bönor och en sked salsa. Detta passar utmärkt tillsammans med Surreals Southwest Chili Soup för en chili-mac-hybrid. Alternativt kan du använda röda linser – de kokar snabbt och löses upp i såsen, vilket tjocknar den samtidigt som de tillför protein. Detta är ett fantastiskt alternativ för veganer eller växtbaserade ätare som vill uppgradera sin tröstmat.
- Skölj konserverade bönor noggrant för att minska natriumhalten.
- Koka röda linser separat innan du tillsätter dem för att undvika kornighet.
- Krydda med spiskummin eller chilipulver för en smakboost.
4. Toppa med ett stekt eller pocherat ägg
En rinnande äggula tillför rikedom och protein till nästan vilken rätt som helst, och mac and cheese är inget undantag. Stek ett ägg med gulan uppåt eller pochera det tills gulan fortfarande är flytande, lägg det sedan ovanpå din färdiga mac and cheese. När du bryter gulan skapar den en extra krämig sås som täcker varje nudel.
Varje ägg tillför cirka 6 gram protein, och kombinationen av texturer är oemotståndlig. För en mer njutningsfull måltid, strö över lite knaperstekt bacon eller smulad korv. Detta knep är perfekt för brinner (frukost till middag) och fungerar med vilken portionsanpassad mac and cheese som helst. Servera med en sida rostade grönsaker för en balanserad tallrik.
- Koka ägget tills vitan precis har stelnat för en rinnande gula.
- Krydda ägget med salt, peppar och en skvätt het sås.
- Prova ett löskokt ägg skuret på mitten för enklare ätande.
5. Rör ner proteinpulver eller näringsjäst
För en diskret proteinkick, vispa ner en skopa osmaksatt eller mildsmakande proteinpulver i ostsåsen. Vassle, kasein eller växtbaserade proteinpulver fungerar bra – se bara till att blanda ordentligt för att undvika klumpar. Detta kan tillföra 20–25 gram protein per portion utan att nämnvärt ändra smaken.
Alternativt tillför näringsjäst en ostig, nötaktig smak tillsammans med 4 gram protein per matsked. Den är också rik på B-vitaminer. Rör ner den efter tillagning för en mustig djup. Denna metod är idealisk för den som snabbt vill ha en proteinkick utan tillagning. Kombinera din proteinboostade mac med en sida av Surreals Chana Masala Curry Soup för en matig, högproteinhaltig måltid som är klar på några minuter.
- Använd en visp eller gaffel för att blanda proteinpulver i en liten mängd mjölk först.
- Börja med en halv skopa för att testa smak och konsistens.
- Näringsjäst kan strös ovanpå som garnering.
Att tillsätta protein i portionsanpassad mac and cheese är ett enkelt och gott sätt att göra tröstmat mer mättande och näringsrik. Oavsett om du väljer strimlad kyckling, grekisk yoghurt, bönor, ägg eller proteinpulver, förvandlar dessa knep en snabb måltid till en rejäl middag. För en perfekt bas, prova Surreals mac and cheese-varianter – de är krämiga, bekväma och redo för din favoritproteinkick. Utforska hela sortimentet av portionsanpassade måltider hos Surreal och börja uppgradera din måltidsförberedelse redan idag.